2021-06

食事

【レバポスタイ】パンに塗って食べられる、デンマークの豚レバーパテ

こんにちは。Huivi-フイヴィ-の管理人、伊東琢哉です。 豚肉消費量が多いデンマークでは、日本同様に豚のレバーも広く食べられています。 レバーといえばお酒の肴というイメージがありますが、デンマークの方ではレバポスタイとい...
食事

【ティビアキス】ケシの実をトッピングしたデンマークの朝食パン

こんにちは。Huivi-フイヴィ-の管理人、伊東琢哉です。 酪農大国であるデンマークにはバターやミルクを使ったパンが数多くあり、今回紹介するティビアキスもその1つです。 デニッシュ生地にバターとケシの実を加えたティビアキス...
自然

【サイマー湖】森と湖の国フィンランドに広がる国内最大の湖

こんにちは。Huivi-フイヴィ-の管理人、伊東琢哉です。 フィンランド国内には約188000という膨大な数の湖が存在しており、国土の1割が湖となっているほどです。 そのフィンランドの中でも一番大きい湖なのが、サイマー湖水...
建築

【タンペレ大聖堂】フィンランドの工業都市タンペレにある神秘の教会

こんにちは。Huivi-フイヴィ-の管理人、伊東琢哉です。 フィンランドにはタンペレという、ヘルシンキに次ぐ第二の都市があります。タンペレはフィンランド屈指の工業都市として20世紀以降に急速に発展してきました。 そして今回...
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