In Schweden gibt es eine Kultur der Kaffeepause, die als „Fika“ bekannt ist. Die Schweden hören auf zu arbeiten, wenn es Zeit für Fika ist, und erfrischen sich, indem sie zusammen mit Kollegen oder Familienmitgliedern Kaffee und Gebäck zu sich nehmen. In diesem Artikel werde ich die Fika, eine unverzichtbare Gewohnheit im Leben der Schweden, vorstellen.
Was ist Fika?
In Schweden gibt es eine Gewohnheit namens „Fika“, bei der man zweimal täglich, um 10 und 15 Uhr, eine kurze Pause von etwa 15 bis 30 Minuten einlegt. „Fika“ ist ein schwedisches Wort, das bedeutet „Kaffee trinken, Pause machen“.
Bei Fika genießen die Menschen leichte Speisen und Gespräche mit Kollegen, Familie oder Freunden, während sie Kaffee und süße Leckereien essen. Die Orte reichen von Arbeitsplätzen über Privathaushalte bis hin zu städtischen Cafés. Getränke sind meist Kaffee, aber natürlich können auch Tee oder Limonade getrunken werden, wenn man Kaffee nicht mag.
Eine weitere unverzichtbare Begleitung zu Kaffee bei Fika sind süße Gebäckstücke, die auch als Fika-Brot bezeichnet werden. Schwedische Zimtschnecken, Kekse und Kuchen sind Beispiele für Gebäck, das zusammen mit Kaffee serviert wird.
Fika ist für die Schweden eine unverzichtbare traditionelle Gewohnheit, genau wie Essen und Schlafen. Daher beginnen sie, sobald die Fika-Zeit naht, ihre Arbeit zu unterbrechen und sich auf Kaffee und süßes Gebäck vorzubereiten.
Der Ausruf, der zu dieser Gelegenheit verwendet wird, ist „Ska vi fika?“ – auf Deutsch übersetzt: „Wollen wir Fika machen?“. Für die Schweden ist dies ein alltägliches Wort, das fast wie eine Begrüßung geworden ist.
Schweden gehört zu den weltweit führenden Kaffeekonsumenten
Ein Grund, warum die Kaffeepausenkultur von Fika so tief verwurzelt ist, ist, dass Schweden eines der weltweit führenden Länder im Kaffeekonsum ist.
Laut Statistiken der Internationalen Kaffeeorganisation (ICO) über den Kaffeeverbrauch pro Kopf in der Welt betrug der Kaffeeverbrauch in Schweden im Jahr 2013 7,33 kg pro Person und Jahr. In Japan betrug der Verbrauch 3,48 kg, etwa die Hälfte des schwedischen Verbrauchs. Norwegen verbrauchte etwa 9 kg pro Person und Jahr, während Finnland, das Land mit dem höchsten Kaffeeverbrauch in Nordeuropa, etwa 12 kg pro Person trank.
Für die Schweden ist die Gewohnheit, Kaffee zu trinken, immer präsent. Daher könnten sich die einzigartige Gewohnheit der Fika und süße Leckereien, die gut mit Kaffee harmonieren, sowie Cafés, in denen man köstlichen Kaffee genießen kann, entwickelt haben.
Was sind die Vorteile von Fika?
Fika ist im Grunde genommen eine Kaffeepause, und diese Gewohnheit selbst mag nicht besonders ungewöhnlich sein. Der Unterschied zwischen Fika und einer normalen Kaffeepause im Ausland besteht jedoch darin, dass sie zahlreiche Vorteile bietet, wie z.B. eine bessere Balance zwischen Arbeit und Entspannung sowie eine verbesserte Kommunikation.
Wenn die Fika-Zeit beginnt, unterbricht jeder seine Arbeit, auch während der Arbeitszeit, um Kaffee und süßes Gebäck zu essen. Dadurch entsteht eine klare Trennung zwischen Arbeit und Entspannung, die Trägheit und Nachlässigkeit verhindert und die Konzentration und Energie wiederherstellt.
Darüber hinaus führt das gemeinsame Kaffeetrinken und Plaudern mit Arbeitskollegen, Vorgesetzten und Untergebenen während der Fika zu einer reibungslosen Kommunikation. In einer entspannten Atmosphäre, in der man Gebäck isst und plaudert, können Informationen ausgetauscht und Beziehungen vertieft werden.
In Schweden trägt das bewusste Einbeziehen von Fika zu einer Verbesserung der Work-Life-Balance, der Kommunikation mit Kollegen und der Entspannung bei. Als Ergebnis steigt auch die Arbeitsproduktivität, was zu einer höheren Arbeitsqualität führt.
In den letzten Jahren wurde die Beziehung zwischen dem skandinavischen Slow-Life und der hohen Produktivität hervorgehoben, und diese Fika-Kaffeepausenkultur könnte einer der Hauptgründe dafür sein.
Zusammenfassung
Fika ist eine schwedische Tradition, bei der man gemeinsam mit Kollegen oder Freunden Kaffee und Gebäck genießt und eine Pause einlegt. Für die Schweden ist Fika mehr als nur eine Kaffeepause; es ist eine wichtige Gewohnheit, die zur Entspannung und zum Glück beiträgt.
