In Finnland gibt es einen Feiertag namens „Vappu“, der dem internationalen Tag der Arbeit entspricht. An Vappu gehen viele Menschen in die Stadt, um zu feiern, und es ist üblich, ein Gebäck namens Tippaleipä zu essen. In diesem Artikel stelle ich den finnischen Trend-Süßigkeiten Tippaleipä vor.
Was ist Tippaleipä?
Tippaleipä ist ein Süßigkeitsgebäck ähnlich einem Donut, das in Finnland am Vappu-Tag, dem 1. Mai, auftritt. Tippaleipä bedeutet „Tropfenbrot“ auf Finnisch und wird im Westen auch als Funnel Cake bezeichnet.
Die grundlegenden Zutaten und der Geschmack sind ähnlich wie bei Donuts, was auffällt, ist sein einzigartiges Aussehen. Die dünnen Linien, die sich überschneiden, sind auf den ersten Blick kaum als Nahrungsmittel zu erkennen.
Diese Form entsteht, indem man den Teig durch eine Art von Gerät, ähnlich einem Spritzbeutel, in das Öl gießt, um es zu frittieren. Wenn Sie den Teig jedoch direkt aus dem Spritzbeutel in das Öl gießen, können Sie nur dünne Donuts wie Churros herstellen. Bei der Herstellung von Tippaleipä wird der Teig in eine Dose ohne Boden gegossen. Der Teig kommt dann in das Öl, wo er sich verbindet und eine verwickelte Form annimmt.
Über den Tag von Vappu
Während der 1. Mai in Japan ein normaler Arbeitstag ist, ist er international als „May Day“, der Tag der Arbeit, festgelegt. May Day ist ein Feiertag, der in mehr als 80 Ländern anerkannt ist, und an diesem Tag werden Demonstrationen und Versammlungen zur Verbesserung der Arbeitsbedingungen abgehalten.
In Nordeuropa, einschließlich Finnland, gibt es auch am 1. Mai einen Feiertag namens „Vappu“, der May Day entspricht. Allerdings ist Vappu in Finnland eher eine Veranstaltung, bei der man mit Freunden eine Party feiert und den Frühling feiert, als eine Demonstration für die Verbesserung der Arbeiterrechte. Es ist üblich, an Vappu-Tag einen weißen Hut zu tragen, der bei der Abiturfeier gegeben wird.
Im Westen als Funnel Cake bekannt
Tippaleipä ist der finnische Name, und im Westen, einschließlich Amerika, wird er als Funnel Cake bezeichnet. In Amerika wird er als einfacher Street-Food-Süßigkeiten beachtet, und es wird gesagt, dass er vielleicht der nächste Boom nach Pfannkuchen sein könnte.
Wie der Name „Kuchen“ schon sagt, können Sie Funnel Cake als Pfannkuchen genießen, wenn Sie Früchte oder Sahne darauf geben. Es ist auch möglich, eine Vielzahl von Dekorationen, wie Beeren und Schokoladensahne, zu machen, und es ist auch ein Trendthema als stilvolles Süßigkeiten, das in den sozialen Netzwerken auffällt. Der Name Funnel Cake kommt übrigens von „Funnel“, was „Trichter“ bedeutet.
Ein Trichter ist ein Werkzeug, das dazu dient, Flüssigkeit in einen Behälter mit einer engen Öffnung zu gießen, wie auf dem obigen Bild zu sehen. Der Name „Funnel Cake“ kommt daher, dass der teigförmige Kuchenteig, der typisch für Funnel Cake ist, in einen Trichter gefüllt und dann in das Frittieröl gegossen wird, um den Teig zu verfestigen.
Zusammenfassung
Tippaleipä ist eine beliebte Süßigkeit in Finnland, die an Vappu-Tag unverzichtbar ist und durch ihre einzigartige Form auffällt. In englischsprachigen Ländern ist es auch als Funnel Cake bekannt und zieht als Street-Food-Süßigkeit Aufmerksamkeit auf sich. Es könnte auch in der Zukunft in Japan populär werden.
