フィンランド

自然

【サイマー湖】森と湖の国フィンランドに広がる国内最大の湖

こんにちは。Huivi-フイヴィ-の管理人、伊東琢哉です。 フィンランド国内には約188000という膨大な数の湖が存在しており、国土の1割が湖となっているほどです。 そのフィンランドの中でも一番大きい湖なのが、サイマー湖水...
建築

【タンペレ大聖堂】フィンランドの工業都市タンペレにある神秘の教会

こんにちは。Huivi-フイヴィ-の管理人、伊東琢哉です。 フィンランドにはタンペレという、ヘルシンキに次ぐ第二の都市があります。タンペレはフィンランド屈指の工業都市として20世紀以降に急速に発展してきました。 そして今回...
建築

【ポルヴォー】14世紀に建築されたフィンランドで2番目に古い街

こんにちは。Huivi-フイヴィ-の管理人、伊東琢哉です。 フィンランドには中世の時代から残るスポットが数多くあり、今回紹介するポルヴォーという街もその1つです。 ポルヴォーは14世紀に設立した歴史ある街であり、実はフィン...
食事

【マッカラ】焚き火で炙る、フィンランド風グリルソーセージ

こんにちは。Huivi-フイヴィ-の管理人、伊東琢哉です。 炭火で香ばしく炙ったソーセージは、日本でも大人から子供まで愛されるお馴染みの食品ですよね。実はフィンランド人にとってもソーセージは大好物の1品で、フィンランドではグリル...
食事

【キャセロール】簡単レシピが魅力のフィンランドのオーブン料理

こんにちは。Huivi-フイヴィ-の管理人、伊東琢哉です。 フィンランドにはキャセロールという、グラタンに似たオーブン料理があります。 キャセロールは耐熱容器に野菜や肉魚、マカロニやご飯など好きな具材を入れてオーブンで焼く...
食事

【ヘルネケイット】木曜日にフィンランドで食べられる豆スープ

こんにちは。Huivi-フイヴィ-の管理人、伊東琢哉です。 フィンランドでは毎週木曜日になると、えんどう豆を煮込んだ「ヘルネケイット」と呼ばれる豆スープが食べられています。 「木曜日のスープ」とも称されるフィンランドの伝統...
食事

【リーシプーロ】フィンランドの伝統的なミルク粥

こんにちは。Huivi-フイヴィ-の管理人、伊東琢哉です。 フィンランドには「リーシプーロ」という、お米を牛乳や砂糖と一緒に煮込んだお粥があります。リーシプーロはレシピも簡単とあって、フィンランドの家庭では人気の朝食となっていま...
食事

【ロヒケイット】フィンランドの伝統的サーモンスープ

こんにちは。Huivi-フイヴィ-の管理人、伊東琢哉です。 フィンランドの伝統料理の1つに、サーモンや野菜を煮込んで作ったロヒケイットというスープ料理があります。 生のサーモン、ジャガイモなど豊富な野菜、牛乳、そして風味付...
建築

【シベリウス公園】フィンランドの作曲家シベリウスに縁ある公園

こんにちは。Huivi-フイヴィ-の管理人、伊東琢哉です。 フィンランドのヘルシンキには、フィンランドで最も偉大な作曲家の1人と評されるジャン・シベリウスをモチーフとした「シベリウス公園」という場所があります。 シベリウス...
自然

【ヌークシオ国立公園】フィンランドの美しい自然公園

こんにちは。Huivi-フイヴィ-の管理人、伊東琢哉です。 フィンランドには現在40の国立公園があり、1994年に国立公園として認定された「ヌークシオ国立公園」もその1つです。 森林や湖が織りなす美しい景色、希少な動植物に...
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