デンマーク

食事

【デニッシュ】デンマークで愛される名物菓子パン

こんにちは。Huivi -フイヴィ-の管理人、伊東琢哉です。 デニッシュといえば、甘くサクサクとした生地が絶品のパンとして、誰もが一度は食べたことがあると思います。 デニッシュは元々デンマークから日本に伝わったパンで、19...
建築

【クロンボー城】ハムレットの舞台となったデンマークの城

こんにちは。Huivi -フイヴィ-の管理人、伊東琢哉です。 デンマークのバルト海の海岸線沿いに建築され、城壁や大砲が当時のまま残るクロンボー城。 かつては海峡を通行する船から税を徴収する要所として建てられ、現在でも世界遺...
建築

【フレデリクスボー城】デンマークの湖畔に佇む美しき名城

こんにちは。Huivi -フイヴィ-の管理人、伊東琢哉です。 北欧デンマークではスカンディナヴィア、つまり北欧で最大のルネサンス様式が採用された美しいフレデリクスボー城があります。 パラス湖の3つの島の上に建築されたフレデ...
建築

【ローゼンボー城】17世期に建設されたデンマーク王の離宮

こんにちは。Huivi -フイヴィ-の管理人、伊東琢哉です。 北欧デンマークの都市コペンハーゲンには、ローゼンボー城という古城があります。 今から400年以上前の1606年に、当時のデンマーク王クリスチャン4世によって建築...
建築

【チボリ公園】デンマークで1843年創業の遊園地

こんにちは。Huivi -フイヴィ-の管理人、伊東琢哉です。 北欧デンマークのコペンハーゲンには、世界で最も古い遊園地の1つとして現在もオープンしている、「チボリ公園」という名前の遊園地があります。 デンマークの作家アンデ...
建築

【人魚姫の像】童話がモチーフとなったデンマークの銅像

こんにちは。Huivi -フイヴィ- の管理人、伊東琢哉です。 デンマークの首都コペンハーゲンには、国を代表する童話作家アンデルセンが書いた物語「人魚姫」をモチーフとした銅像があります。 100年以上にわたりコペンハーゲン...
食事

【スモーブロー】デンマークの国民的オープンサンド

こんにちは。Huivi -フイヴィ- の管理人、伊東琢哉です。 北欧デンマークで「スモーブロー」と言われる、塩漬けニシンやローストポーク、野菜類をたっぷりとライ麦パンの上に盛り付けたサンドイッチを食べるのがランチタイムの定番とな...
建築

【アマリエンボー宮殿】デンマーク女王が暮らす荘厳な宮殿

こんにちは。Huivi -フイヴィ-の管理人、伊東琢哉です。 北欧デンマークのコペンハーゲンには、現在もデンマーク女王が居住している王宮であるアマリエンボー宮殿という建物があります。 独特の八角形の広場の中には4つの宮殿が...
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