シナモンロール

食事

【カルダモン】ヴァイキングが北欧にもたらしたスパイスの女王

こんにちは。Huivi -フイヴィ-の管理人、伊東琢哉です。 日本のスーパーでも見かけることが多い、緑色の種子のような形が特徴的なスパイスであるカルダモン。 インド原産のカルダモンは、北欧ではお菓子作りに欠かせないスパイス...
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